这几天暴雨席卷了整个福建，气温微降了一点。
漫天的雨水，潮湿的地板，拥挤的交通，不知不觉中影响着人的心情。丁同学这两天也很辛苦，起得比俺们早，回的比俺们迟。昨晚给儿子做了这款蜂蜜蛋糕，吃完后儿子说心情都好多啦。
蜂蜜小蛋糕材料：鸡蛋3个，蜂蜜50克，白糖40克，低筋粉100克，食用油20克（没有味道的），鲜奶20克
做法：
1，热水倒锅里，把一个无油无水的干净容器放入锅中，在容器中打入三个鸡蛋，加入白糖和蜂蜜，电动打蛋器隔水打发鸡蛋。（蜂蜜蛋糕要打发全蛋，全蛋在受热中比较容易打发）
2，先低速打，再中速搅打，直到提起打蛋器，蛋液呈缎子状流下，落下的痕迹在五秒内消失。
3，把油和牛奶倒进一个小碗，用筷子拌均匀。
4，筛好的低筋粉分两次倒入2中，上下翻拌。
5，把3倒入蛋糕糊中，上下翻拌均匀。
6，烤箱170度上下火预热。
7，把蛋糊倒入纸杯中，放预热好的烤箱中层170度烤14分钟左右，表面上色后加盖锡纸再烤五分钟。
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